Mortiño

El mortiño es una baya naturalmente orgánica de los páramos andinos del Ecuador, la nuestra es cultivada en la comunidad Sigchos. Contiene altas cantidades de vitaminas, antioxidantes y radicales libres que protegen al ser humano de los componentes tóxicos que adquiere cuando consume alimentos industrializados o cultivados con agroquímicos. Previene el estrés oxidativo del organismo, una reacción química que daña o mata las células y que produce varios trastornos, incluido el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Tiene un alto contenido de fósforo, fibra, calcio y vitaminas B1 y C. El fósforo ayuda a mejorar la memoria y sirve para la formación y la fijación de calcio de los huesos. También es una rica fuente de vitamina C, lo cual previene infecciones. Los pigmentos del mortiño contienen flavonoides (sustancias vegetales) que proveen los beneficios antioxidantes. La vitamina B es buena para el sistema nervioso, su deficiencia provoca alteraciones como depresión. La fibra estimula la digestión y previene el estreñimiento.